1,000년 된 시장과 소규모 상점이 오늘날의 소매업체에 영감을 주는 방법

Jul 01, 2023

1,000년 된 보로우 마켓, 런던

이번 북부 여름에 저는 유럽에 있었습니다(미국 대부분, 호주 절반, 세계 나머지 지역과 마찬가지로). 많은 상업 실무자들과 마찬가지로 이와 같은 여행은 빠르게 소매점 학습 투어로 전환됩니다. 군중 속을 헤매면서 나를 놀라게 한 것은 우리가 종종 이 세상의 Amazon과 Walmarts(또는 위치에 따라 Alibabas와 WeChat)에 집착하는 반면, 화면에서 벗어나면 훨씬 더 많은 것을 배울 수 있다는 것입니다. 대형 할인점과 시장, 번화가로 진출합니다.

현재와 ​​미래에 훌륭한 소매업체가 되기 위한 원칙은 특히 유럽의 고대 시장, 오래된 골목길, 소규모 상점에서 가장 밝게 빛납니다. 이곳은 소매업의 석탄면이며 지친 쇼핑객과 소매업체 모두에게 즐거움과 영감을 찾을 수 있는 곳입니다. 달리 말하면, 플로리다 베니스 근처의 어떤 체인점 상인보다 베니스 상인에게서 얻을 수 있는 것이 더 많다는 것입니다.

상업의 요람은 중동과 유럽이었습니다. 소매업은 기원전 7000년경에 화폐의 발명과 함께 시장 형태로 처음 등장했습니다(그리고 생체인식 결제가 혁명적이라고 생각하셨을 겁니다). 시장의 개념은 시간의 시험을 견뎌 왔으며(아마존은 현대적인 시장이 아닌가?) 1,000년의 전통을 갖고 같은 곳에서 운영되고 있는 런던 사우스 뱅크의 버로우 마켓에서 이를 완벽하게 경험할 수 있습니다. 1/4천년이 넘는 사이트입니다.

그곳에서 훌륭한 시각적 머천다이징, 넉넉한 샘플링, 놀라운 스토리텔링, 미소를 지닌 서비스(그리고 윙크), 진정한 개인화(및 진정한 충성도) 및 추가 판매의 힘을 본능적으로 아는 거래자를 찾을 수 있습니다. 이는 최고의 “창조적 상거래”이며 이러한 모든 기본 사항은 현재와 미래의 소매업에 전적으로 적용될 수 있습니다.

나는 또한 이 모든 것을 프랑스 남부의 한 농산물 직거래 장터에서 증거로 보았습니다. 그곳에는 색상이 풍부하고, 제품의 출처가 명시되어 있으며, 시기적절한 공짜가 나를 더 크고 더 비싼 딥으로 끌어올렸습니다(돌이켜보면, 터무니없이 그렇습니다 – 그러나 잘 팔리는 것보다 더 만족스러운 것은 없습니다).

상향 판매의 예술, 파머스 마켓, 프랑스 남부

나는 지중해 옆 마을에 있는 가족 비누 가게에서도 훌륭한 소매점을 목격했습니다. La Savonnette Marseillaise에서는 내 모든 감각이 자극되었고 훌륭한 색상 차단, 놀라운 향기, 충동 구매로 사용되는 스폰지와 수세미, 친절한 서비스, 구매와 함께 집으로 가져갈 수 있는 이야기를 통해 겸손한 제품이 향상되었습니다.

마르세이예즈 사보네트

암스테르담의 한 치즈 가게에서도 동일한 원칙이 적용되었습니다. 색상의 밴드는 당신을 매장으로 끌어들이고 무료 샘플은 당신이 알기도 전에 당신을 사로잡습니다. ("상호주의 이론"에 따르면 상점 주인이 당신에게 무언가를 주면 당신은 그 대가로 구매를 더 강하게 느낀다고 합니다). '행복한 소 = 좋은 우유 = 맛있는 치즈'라는 철학을 지닌 낙농가 가족의 이야기도 흥미진진합니다. 10유로짜리 치즈를 사려고 할 수도 있지만, 올리브 오일과 슬라이서가 포함된 30유로짜리 바구니를 들고 나옵니다.

"치즈 앤 모어(Cheese & More)", 앙리 윌리그(Henri Willig), 암스테르담

또한 암스테르담에서는 영리한 여행용품 가게가 나에게 현대의 상품화된 소매점에서는 흔히 볼 수 없는 방식으로 로맨스와 모험을 팔았습니다. "Property Of..."는 개인화된 여행 가방을 중심으로 지속 가능하게 생산되며 각 품목에는 새로운 소유자의 ID 태그와 전 세계 분실물 보관 서비스가 함께 제공됩니다. 급여와 함께 매장의 모든 팀원에게는 여행 예산이 제공되므로 세계를 탐험하고 진정한 방식으로 고객과 소통할 수 있습니다. 그래서 그들은 매장에서 무료 커피를 제공하면서 이야기를 교환할 수 있습니다.

"Property Of" 여행 매장, 암스테르담

현재 실제 소매점에는 판매 간판과 공석이 넘쳐나는 반면, 온라인 소매점은 수명의 1인치 이내로 알고리즘적으로 계속 최적화되어 있습니다. 애초에 소매업을 특별하게 만든 마법을 잃어버렸다면, 열심히 찾아보면 그 마법을 발견할 수 있을 것입니다. 그리고 시작하기 가장 좋은 곳은 유럽의 노점상과 상점 주인입니다.